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Mett ohne Mett

Verfasst: Do 1. Aug 2013, 09:38
von Jerk
Immer wieder gut:

Reiswaffeln, Zwiebeln. Wasser, Tomatenmark, Gewürze.

Ich nehme meist ne halbe Packung Reiswaffeln, weiche die im Wasser ein, gebe Tomatenmark und Zwiebeln dazu, pampe das ganze mit nem Rührstab zusammen, würze mit Salz, Pfeffer, evtl. Curry, Kräuter, je nach Lust und Laune, vielleicht noch ein klein wenig Zitronensaft und mixe erneut. Ein bißchen ziehen lassen und perfektes Mett kommt dabei heraus.

Re: Mett ohne Mett

Verfasst: Fr 2. Aug 2013, 17:27
von angela
Jerk, wird das dann aber noch gebraten, oder wie muss ich mir das vorstellen? Klingt interessant.

Re: Mett ohne Mett

Verfasst: Fr 2. Aug 2013, 19:22
von Jerk
Du kannst es anbraten oder auch "roh" aufs Brot.
Jeder variiert immer ein bißchen, darum mal hier ein paar Beispiele mit Mengenangaben:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/veganes+mett/Rezepte.html